Risoluzione dei problemi della confezionatrice sottovuoto: perché sono presenti delle rughe nell'area di saldatura e come risolverle

Il confezionamento sottovuoto è una delle soluzioni di confezionamento alimentare più comuni. Il confezionamento sottovuoto presenta numerosi vantaggi, tra cui il prolungamento della durata di conservazione degli alimenti, la riduzione del congelamento e la riduzione degli sprechi alimentari. La grande richiesta di confezionamento sottovuoto nel settore alimentare ha reso molto diffuso l’utilizzo di macchine confezionatrici sottovuoto.

In fase di utilizzo macchine confezionatrici sottovuoto, è inevitabile riscontrare alcuni problemi minori che influiscono sulla qualità o sull'aspetto del confezionamento sottovuoto. Recentemente un amico ci ha contattato tramite il nostro sito web e ha affermato che le macchine confezionatrici sottovuoto acquistate da altri fornitori spesso presentavano delle pieghe nella zona di saldatura della confezione.

Il danno delle rughe della sigillatura dell'imballaggio sottovuoto

Per una confezione sottovuoto di alta qualità, l'area di saldatura deve essere piana, uniforme e aderente. Le pieghe inaspettate sono dannose per le confezioni e i prodotti alimentari.

  • Le rughe degradano l'aspetto della confezione, dando ai consumatori un'impressione negativa del prodotto e del marchio.
  • Le grinze influenzeranno la qualità della sigillatura e la confezione del cibo probabilmente perderebbe il vuoto, accorciando la durata di conservazione del cibo.

Argomento di studio

Le immagini sottostanti ci vengono inviate dal cliente. Dalle immagini si notano chiaramente le grinze nella parte sinistra della zona di saldatura.

Ho chiesto al cliente le condizioni della macchina confezionatrice sottovuoto che ha acquistato, il cliente ha affermato che la macchina è completamente nuova e ci sono 7-8% dei pacchi che presentano questa piega. Questa percentuale attira la nostra attenzione ed è la chiave per identificare rapidamente la causa del problema rughe.

risoluzione dei problemi relativi alle rughe del confezionamento sottovuoto
perché ci sono delle grinze nell'area di saldatura delle confezioni sottovuoto e come risolverle

Sulla base della nostra esperienza, abbiamo subito consigliato al cliente di controllare i fili sigillanti riscaldanti, il panno isolante riscaldante PEFE e l'airbag della confezionatrice sottovuoto. E poi hanno scoperto che l'airbag era rotto e il problema è stato risolto sostituendolo con un nuovo airbag.

pieghe del pacchetto sottovuoto e come risolverle

Perché l'airbag rotto causa le rughe

L'airbag è una parte importante del gruppo di tenuta della confezionatrice sottovuoto ed è installato sopra il filo saldante riscaldante. La sua lunghezza è pari alla lunghezza effettiva del filo di sigillatura. La sua funzione principale è gonfiare l'airbag una volta completata l'aspirazione, premere il filo sigillante riscaldante ed eseguire l'operazione di riscaldamento e sigillatura per ottenere una pressione sufficiente tra la striscia riscaldante e il sacchetto sottovuoto per garantire la forza di tenuta e impedire perdite della confezione.

L'air bag della confezionatrice sottovuoto viene utilizzato per premere verso il basso il filo sigillante per sigillare il sacchetto sottovuoto

Per garantire la consistenza della forza di tenuta, la chiave è garantire che la pressione sulla superficie di contatto tra il filo sigillante e il sacco a vuoto sia coerente, ovvero garantire che la pressione dell'intero sacco ad aria sia esattamente la stessa da uno fine ad un'altra fine.

Una volta che si verifica una perdita, la pressione dell'aria dell'airbag ovviamente non sarà più stabile e costante. Se l'area di sigillatura del sacchetto sottovuoto è sottoposta a una pressione non uniforme, si formeranno delle grinze, con conseguente resistenza della sigillatura insufficiente e, infine, cause di perdite d'aria nelle confezioni sottovuoto.

Le salse o i prodotti liquidi provocano le rughe?

Quando il cliente mi ha scritto la prima e-mail, temeva che forse le rughe fossero causate dalla salsa/prodotti liquidi, o forse che avessero messo troppe salse nel sacchetto sottovuoto.

È vero?

Ovviamente no. Le confezionatrici sottovuoto possono confezionare sottovuoto prodotti a base di salsa o con liquidi senza alcun problema. Il 100% non causerà pieghe o problemi di sigillatura. Ad esempio, uno dei nostri clienti confeziona la radice di loto con un sacchetto pieno d'acqua con la nostra confezionatrice sottovuoto continua a nastro. Si prega di controllare il video qui sotto come riferimento.

YouTube video

Come ridurre al minimo le pieghe nel confezionamento sottovuoto

L'imballaggio sottovuoto con pieghe non è qualificato perché le pieghe causeranno l'allentamento del sigillo della confezione e la confezione perderà rapidamente e perderà lo stato di vuoto, causando un rapido deterioramento del cibo.

Per ridurre la comparsa delle rughe, abbiamo i seguenti suggerimenti:

  • Utilizzare un nuovo elemento riscaldante: fili sigillanti, tessuto isolante riscaldante in PTFE, airbag, strisce di silicone.
  • Assicurarsi che i sacchetti per sottovuoto siano inseriti nella camera del sottovuoto nella posizione corretta
  • Premere la testa del sacchetto sottovuoto con la barra di pressione
  • Continuare a monitorare l'area di saldatura delle confezioni sottovuoto. Una volta che si formano delle pieghe, interrompere il processo di imballaggio.
  • Controllare il tessuto isolante riscaldante in PTFE sigillante e verificare se è piatto e stretto
  • Disinstallare il gruppo riscaldante, controllare lo stato del filo sigillante. Sostituire tempestivamente il filo sigillante rotto.
  • Controllare la tenuta dell'air bag
  • Controllare la barra di pressatura che ha premuto la testa dei sacchetti sottovuoto dopo aver inserito le confezioni nella camera sottovuoto.
  • Quando consegniamo le confezionatrici sottovuoto ai clienti, prepariamo sempre una serie di pezzi di ricambio, inclusi più PC di fili sigillanti, tessuto isolante riscaldante in PTFE e airbag. In modo che una volta che uno di essi si rompe, è possibile sostituirlo senza alcun ritardo.

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