Conoscenze delle macchine confezionatrici sottovuoto dalla A alla Z

La confezionatrice sottovuoto è un'apparecchiatura di confezionamento molto popolare per rimuovere l'aria nella confezione per ottenere un ambiente "sottovuoto" all'interno della confezione e sigillare a caldo le confezioni per mantenere lo stato "sottovuoto" per un certo periodo di tempo. L’industria alimentare è il campo più importante in cui gioca un ruolo la tecnologia del confezionamento sottovuoto. Nell'industria alimentare, l'imballaggio sottovuoto può prolungare efficacemente la durata di conservazione degli alimenti e facilitare la conservazione, la circolazione e la vendita degli alimenti. La tecnologia di confezionamento sottovuoto è molto comune anche nel confezionamento di apparecchiature mediche, utilizzata per isolare e inibire i batteri e garantire le proprietà asettiche delle apparecchiature mediche. L'industria tessile utilizza spesso anche la tecnologia di confezionamento sottovuoto per confezionare i tessuti per ottenere effetti di compressione del volume del prodotto a prova di umidità e insetti.

L'uso di macchine confezionatrici sottovuoto commerciali (di livello industriale) è così ampio che è necessario per noi comprendere le relative conoscenze, inclusi l'acquisto, l'installazione, i principali componenti strutturali e i processi di lavoro delle macchine, ecc. Se sei un confezionatore sottovuoto packaging machine pro o preferisci contattarci per informazioni correlate, salta questo articolo al pagina del prodotto, dove sono elencati i dettagli delle macchine confezionatrici sottovuoto da noi fornite.

macchina confezionatrice sottovuoto

Esistono molti tipi di macchine confezionatrici sottovuoto. In termini di struttura della macchina e flusso di lavoro, le confezionatrici sottovuoto semiautomatiche e completamente automatiche sono completamente diverse. In questo articolo, prenderemo il confezionatrice sottovuoto a doppia camera come esempio per presentare le conoscenze delle macchine confezionatrici sottovuoto semiautomatiche. Si prega di comprendere che i seguenti contenuti sono solo di riferimento, le macchine di diversi produttori potrebbero essere diverse in molti modi.

Come acquistare una confezionatrice sottovuoto

1. Decidi se il confezionamento sottovuoto è il metodo di confezionamento giusto per il tuo prodotto. Non confezionare sottovuoto frutta e verdura fresca senza pre-lavorazione perché la respirazione anaerobica accelera il deterioramento. I prodotti in polvere richiedono macchine confezionatrici sottovuoto appositamente progettate. I prodotti croccanti richiedono un riempimento di azoto per evitare schiacciamenti e rotture. La carne cotta e i piatti pronti necessitano di sterilizzazione dopo essere stati confezionati sottovuoto.

2. Conoscere la dimensione del prodotto e la dimensione del pacchetto. Le confezionatrici sottovuoto semiautomatiche vengono utilizzate per confezionare prodotti in buste sottovuoto preconfezionate. È importante chiarire la dimensione della busta sottovuoto e quella della confezione (lunghezza*larghezza*altezza, dopo che il prodotto è stato caricato nella busta) per determinare la dimensione della macchina confezionatrice sottovuoto.

3. Fabbisogno di produttività del confezionamento (pacchi/ora). Potresti aver bisogno di una macchina piccola per una produttività ridotta, o di una macchina più grande per una produttività maggiore, forse anche di più set di macchine più grandi. La produttività della macchina confezionatrice sottovuoto è determinata dalla dimensione della confezione e dalla dimensione della macchina.

4. Trova un produttore e fornitore professionale di macchine confezionatrici sottovuoto. Benefici:

  • Riceverai consigli professionali da un fornitore professionale
  • Qualità della macchina garantita
  • Comunicazione diretta, risposte rapide alle domande, risparmio di tempo ed energia
  • Servizi post-vendita garantiti
  • Più opzioni per ottimizzare la macchina, design flessibile
  • Combinazione perfetta tra qualità della macchina e prezzo

5. Fornire informazioni correlate al fornitore della macchina per ottenere un preventivo:

  • Quale prodotto confezionare
  • Dimensione del prodotto
  • Dimensione dell'imballaggio
  • Stato del prodotto prima/dopo il confezionamento sottovuoto
  • Requisito di produttività
  • Specifiche delle buste sottovuoto da utilizzare
  • Alimentazione locale
  • Metodo di pagamento e consegna

6. Negoziare prezzo e termini, firmare il contratto, effettuare il pagamento e attendere di ricevere la confezionatrice sottovuoto.

come acquistare una confezionatrice sottovuoto

Installazione macchina confezionatrice sottovuoto

Dopo aver ricevuto la confezionatrice sottovuoto acquistata, è necessario innanzitutto verificare se la scatola di imballaggio esterna è danneggiata. In tal caso, è necessario prima scattare delle foto per comunicare con il venditore e risolvere il problema. Di solito utilizziamo robuste scatole di legno prive di fumigazione per imballare le confezionatrici sottovuoto per garantire che le macchine non vengano danneggiate. Ma in casi estremi, se la macchina è danneggiata, è necessario contattare immediatamente il venditore. Generalmente, al momento della spedizione, il venditore acquisterà un'assicurazione marittima per garantire che la perdita della merce venga risarcita.

Se tutto va bene, il passo successivo è l'installazione.

  • La confezionatrice sottovuoto deve essere installata su un terreno piano, solido e pulito, fissata e stabile.
  • L'ambiente di lavoro della confezionatrice sottovuoto deve avere una temperatura adeguata, una bassa umidità e un basso contenuto di sale per ridurre la probabilità che la macchina venga corrosa. Sebbene la macchina sia realizzata in SUS304 che è anticorrosivo, le parti elettriche hanno maggiori probabilità di arrugginirsi. Per gli impianti di lavorazione di pesce e frutti di mare che contengono elevata umidità e sale, si consiglia vivamente di preparare apparecchiature di essiccazione per ridurre l'umidità e il contenuto di sale nell'aria e prolungare la durata della macchina confezionatrice sottovuoto.
  • Collegamento dell'alimentazione. Le macchine confezionatrici sottovuoto commerciali di solito richiedono elettricità trifase. La tensione dell'elettricità trifase più comunemente utilizzata nel mondo è 220 V, 380 V, 400 V, 415 V, 50/60 Hz. Assicurati che il tuo fornitore abbia personalizzato le parti elettriche in base alle specifiche di alimentazione locale.
  • Collegamento dell'acqua di raffreddamento. Questo si applica solo alle confezionatrici sottovuoto continue a nastro. L'acqua di raffreddamento deve essere pulita e in grado di abbassare la temperatura degli elementi riscaldanti dopo il completamento di ogni ciclo di termosaldatura.
macchina confezionatrice sottovuoto commerciale

Processo di lavoro della confezionatrice sottovuoto (a doppia camera).

Passo 1, Tempo di vuoto preimpostato, tempo di termosaldatura, tempo di raffreddamento, temperatura di riscaldamento dal pannello di controllo. Il valore di questi parametri deve essere impostato in base al volume della camera a vuoto, al materiale e allo spessore della busta sottovuoto.

Passaggio 2: inserire i prodotti sacchetti sottovuoto preconfezionati, assicurarsi che l'area di sigillatura del sacchetto sia pulita, evitare la contaminazione di olio e acqua per garantire la resistenza della sigillatura ed evitare perdite. Prodotti alimentari diversi richiedono buste sottovuoto realizzate con materiali diversi, controlla Questo articolo per riferimento.

Il primo passo del confezionamento sottovuoto è inserire i prodotti nelle buste sottovuoto preconfezionate

Passaggio 3: posizionare le buste sottovuoto sulla piastra di lavoro della confezionatrice sottovuoto, l'area di sigillatura delle buste sottovuoto direttamente sulla striscia di silicone, utilizzare la barra di metallo per premere l'area di sigillatura.

confezionatrice sottovuoto a doppia camera

Passaggio 4: aspirare e sigillare. Premere il coperchio della camera del vuoto per 2-3 secondi (per le confezionatrici sottovuoto a doppia camera con funzione di oscillazione automatica del coperchio della camera, non è necessario premere manualmente il coperchio della camera), finecorsa verrà attivato per avviare automaticamente la pompa del vuoto. L'aria nella camera del vuoto e nelle buste sottovuoto verrà evacuata, il vacuometro mostrerà il grado di vuoto in tempo reale. I dettagli della fase di vuoto e sigillatura:

  1. Vuoto. Nel frattempo il filo riscaldante viene riscaldato
  2. Quando il periodo di vuoto raggiunge il tempo di vuoto preimpostato, la pompa del vuoto smette di funzionare
  3. L'air bag si gonfia per spingere l'elemento riscaldante (filo riscaldante, tessuto isolante riscaldante) verso il basso per premere l'area di sigillatura delle buste sottovuoto. Le buste sottovuoto vengono riscaldate e sigillate per alcuni secondi
confezionatrice sottovuoto a doppia camera

Passaggio 5, la valvola magnetica si apre per consentire il flusso d'aria nella camera a vuoto, l'elemento riscaldante torna in posizione, il coperchio della camera a vuoto si solleva leggermente automaticamente

Passaggio 6: ripetere il ciclo in un'altra camera a vuoto

Componenti principali della confezionatrice sottovuoto

1. La camera a vuoto. La parte inferiore della camera a vuoto è la piastra di lavoro, che è fissa. La camera sottovuoto inferiore è il coperchio della camera, che oscilla alternativamente tra i 2 lati della confezionatrice sottovuoto a doppia camera. Nella scanalatura laterale del coperchio della camera è montata una guarnizione di tenuta in silicone per evitare perdite d'aria durante il processo di vuoto.

È importante assicurarsi che la camera del vuoto sia sufficientemente forte da resistere alla potente pressione negativa durante i lavori della pompa del vuoto per evacuare l'aria. Quindi la camera a vuoto è solitamente realizzata in acciaio inossidabile SUS304 da 3-4 mm, la struttura rinforzata previene la deformazione causata dalla pressione negativa.

guarnizione di tenuta in silicone della macchina confezionatrice sottovuoto
La guarnizione di tenuta in silicone di una macchina sottovuoto monocamera

2. Il coperchio della camera a vuoto si apre, si sposta e si bilancia. Il coperchio della camera della confezionatrice sottovuoto a doppia camera si sposta da un lato all'altro durante ogni ciclo di confezionamento, con l'ausilio di 4 aste di collegamento. Le quattro bielle sono fissate su due alberi lunghi e sugli alberi lunghi sono presenti forcelle del cambio con molla di tensione. La parte inferiore delle due molle di tensione è posizionata sul telaio e la parte superiore è posizionata sulle forcelle del cambio con molle di tensione per bilanciare la gravità dell'operazione. I due lunghi alberi sono posizionati da due serie di sedi di cuscinetti e anche le parti superiori delle quattro bielle sono intarsiate con cuscinetti in miniatura, quindi lo spostamento a sinistra e a destra è molto semplice. Quando viene avviato il vuoto, viene applicata una leggera pressione e può essere aperto automaticamente una volta completato il ritorno dell'aria. Le quattro bielle che supportano lo spostamento della camera a vuoto superiore, le due anteriori e posteriori su ciascun asse lungo devono essere mantenute parallele, e anche le due serie di bielle sinistra e destra devono essere relativamente parallele per garantire che la camera a vuoto superiore sia lo stesso della camera a vuoto inferiore in qualsiasi posizione a sinistra o a destra. Mantenere parallele, altrimenti le camere del vuoto superiore e inferiore non possono essere mantenute parallele e la pressione operativa aumenterà in modo significativo e anche il vuoto non può essere stabilito normalmente nei casi più gravi.

bielle della confezionatrice sottovuoto a doppia camera
Bielle della confezionatrice sottovuoto a doppia camera

3. Dispositivi per termosaldatura e stampa. Il gruppo di riscaldamento è composto da un'asta fenolica per supportare l'intero sistema di riscaldamento, un filo sigillante (nicromo) per il riscaldamento e la sigillatura, un panno in PTFE per evitare che i sacchetti sottovuoto brucino, un airbag per premere il filo sigillante e altri dispositivi per installare e fissare il elementi. Il gruppo di riscaldamento è installato sul coperchio superiore della camera a vuoto. Per la stampa sono disponibili stampi per caratteri (numeri e alfabeti) che possono essere installati nelle strisce di silicone.

gruppo di sigillatura del riscaldamento della confezionatrice sottovuoto
gruppo di sigillatura del riscaldamento della confezionatrice sottovuoto
filo sigillante per confezionatrice sottovuoto
Panno isolante riscaldante in PTFE per confezionatrice sottovuoto
sacco ad aria della confezionatrice sottovuoto
strisce sigillanti in silicone per macchine confezionatrici sottovuoto

4. Sistema di vuoto. Il sistema del vuoto della confezionatrice sottovuoto a doppia camera comprende pompa per vuoto, vacuometro, valvole magnetiche e tubi del vuoto. Il sistema del vuoto è la parte centrale di una macchina confezionatrice sottovuoto, è importante che sia potente e durevole pompa a vuoto. Di solito utilizziamo la pompa per vuoto della migliore marca cinese o la pompa per vuoto Busch. Vacuometro indica il grado di vuoto della camera a vuoto in tempo reale in modo da poter controllare lo stato del vuoto in qualsiasi momento. Due vuoti valvole magnetiche vengono solitamente utilizzati, uno è una valvola magnetica a tre vie a due posizioni ¢5 e la sua funzione principale è quella di controllare il lavoro delle posizioni superiore e inferiore del dispositivo di sigillatura a pressa a caldo. L'altra è una valvola magnetica bidirezionale a due posizioni Ø15. La sua funzione principale è quella di aprire il passaggio dopo il vuoto e la termosaldatura, in modo che l'atmosfera ritorni nella camera a vuoto, altrimenti la camera a vuoto non può essere aperta.

Pompa per vuoto Busch utilizzata sulle nostre confezionatrici sottovuoto
Busch R5-RA0100F viene solitamente utilizzato su macchine confezionatrici sottovuoto di piccole e medie dimensioni, tra cui LDZ600/2S, LDZ700/2S

5. Componenti elettrici, inclusi relè temporizzati, trasformatori e contattori. Su richiesta possiamo fornire anche confezionatrici sottovuoto con PLC e controllo touch screen.

6. Costruzione del telaio della macchina confezionatrice sottovuoto. La maggior parte delle macchine confezionatrici sottovuoto di livello industriale sono progettate per essere posizionate sul pavimento, quindi una struttura solida del telaio è importante per supportare l'intero sistema per un periodo molto lungo (5-10 anni). Il telaio e la base saranno realizzati in acciaio inossidabile SUS304 rinforzato e saranno dotate di robuste ruote per ogni spostamento della macchina.

Manutenzione giornaliera della confezionatrice sottovuoto

Dopo aver acquistato una macchina per il confezionamento sottovuoto, sicuramente vorremo utilizzarla il più a lungo possibile. La durata di una macchina confezionatrice sottovuoto è ovviamente determinata dalla sua qualità, ma anche la manutenzione quotidiana è importante. Una manutenzione efficace può ridurre i tempi di fermo macchina, prevenire guasti imprevedibili e prolungare la vita utile della macchina.

  1. La macchina confezionatrice sottovuoto deve essere utilizzata e mantenuta da personale addestrato
  2. Pulire la confezionatrice sottovuoto prima e dopo ogni turno di lavoro
  3. Continua a osservare il livello dell'olio e il colore dell'olio della pompa a vuoto dalla finestra di osservazione. Se il livello dell'olio scende al di sotto di 1/3 della finestra di osservazione, o il colore dell'olio diventa nero, è necessario rabboccare l'olio o sostituire l'olio. Solitamente l'olio della pompa per vuoto deve essere sostituito dopo 500-2000 ore di lavoro, a seconda dell'ambiente di lavoro.
  4. Lubrificare periodicamente la biella e le molle
  5. Tieni d'occhio i fili sigillanti, il tessuto isolante riscaldante in PTFE e i relè temporali

Risoluzione dei problemi

La confezionatrice sottovuoto a doppia camera è un'apparecchiatura di confezionamento convenzionale con una struttura relativamente semplice, di facile utilizzo e manutenzione. Generalmente i problemi possono essere risolti dagli utenti stessi.

1. La pompa del vuoto non funziona/fa rumore

  • Manca la fase di alimentazione oppure il fusibile è rotto. Soluzione: verificare la linea di alimentazione o sostituire il fusibile.
  • La pompa del vuoto è invertita. Soluzione: commutazione di potenza.
  • Il punto di contatto principale dell'IC ha un contatto scarso. Soluzione: regolarlo o sostituirlo con uno nuovo.
  • Il contatto normalmente chiuso dell'ISJ ha un contatto scadente. Soluzione: regolarlo o sostituirlo con uno nuovo.
  • La pompa del vuoto non si ferma nel tempo. Il motivo è che il relè orario non funziona. Soluzione: ripararlo o sostituirlo.

2. Livello di vuoto basso o assenza di vuoto

  • L'olio della pompa a vuoto è troppo poco o inquinato. Soluzione: aggiungere olio o cambiare l'olio.
  • La pompa del vuoto fuma o perde. Soluzione: pulire la pompa del vuoto, sostituire il filtro di scarico e controllare la valvola di contropressione.
  • Il sistema di tubi del vuoto non è sigillato ermeticamente. Soluzione: controllare i tubi del vuoto, riparare o sostituire i punti di perdita.
  • Il nucleo di ferro della valvola magnetica 2DT è bloccato e non può essere ripristinato. Soluzione: revisione o pulizia.
  • Buste sottovuoto di pessima qualità
  • La valvola magnetica 1DT non funziona. Soluzione: riparare o sostituire

3. Mancata sigillatura o scarsa qualità della sigillatura

  • Filo di tenuta rotto
  • Airbag rotto
  • Tempo di vuoto/saldatura inappropriato
  • Il circuito di termosaldatura è allentato o rotto.
  • Il contatto principale di 2C ha un contatto scarso
  • 2C non funziona

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