真空包装機のトラブルシューティング:シール部分にシワができる原因と解決方法

真空包装は、最も一般的な食品包装ソリューションの 1 つです。真空包装には、食品の保存期間の延長、凍傷の軽減、食品廃棄物の削減など、多くの利点があります。食品業界では真空包装の需要が大きいため、真空包装機の使用が非常に一般的になっています。

使用中 真空包装機真空包装の品質や外観に影響を与えるいくつかの小さな問題に遭遇することは避けられません。最近、友人が当社のウェブサイトを通じて連絡し、他のサプライヤーから購入した真空包装機の包装のシール部分にシワがよく見られると言っていました。

真空パックのシールシワの害

高品質の真空パックの場合、密封部分は平らで均一かつ密閉されている必要があります。予期しないしわはパッケージや食品に悪影響を及ぼします。

  • しわがあるとパッケージの見た目が悪くなり、消費者に製品やブランドに対する悪い印象を与えてしまいます。
  • しわは密封の品質に影響を与え、食品包装の真空状態が失われ、食品の保存期間が短くなる可能性があります。

ケーススタディ

以下の写真はお客様から送られてきたものです。写真から、シール部分の左側にシワがあることがはっきりとわかります。

お客様に購入した真空包装機の状態について尋ねたところ、お客様は機械が完全に新品であり、 7-8% このしわがあるパッケージの割合です。この割合は私たちの注意を引くものであり、しわの問題の原因を迅速に特定するための鍵となります。

真空包装のしわのトラブルシューティング
真空パックのシール部分にシワができる理由とその解決方法

弊社の経験に基づき、お客様に真空包装機の加熱シーリングワイヤー、PEFE 加熱遮断布、エアバッグを点検するようすぐにアドバイスしました。すると、エアバッグが破損していることが判明し、新しいエアバッグに交換することで問題は解決しました。

真空パックのしわとその解決方法

壊れたエアバッグがシワになる理由

エアバッグは真空包装機のシールアセンブリの重要な部分であり、加熱シールワイヤーの上に設置されています。その長さはシールワイヤーの有効長さと同じです。その主な機能は、真空化が完了した後にエアバッグを膨らませ、加熱シールワイヤーを押し、加熱シール操作を実行して、加熱ストリップと真空バッグの間に十分な圧力を達成し、シール強度を確保し、パッケージの漏れを防ぐことです。

真空包装機のエアバッグは、真空バッグを密封するためにシーリングワイヤーを押し下げるために使用されます。

シール強度の一貫性を確保するには、シールワイヤーと真空バッグとの接触面の圧力が一貫していること、つまり、エアバッグ全体の圧力が端から端までまったく同じであることを保証することが重要です。

一度空気漏れが発生すると、当然のことながら、エアバッグの空気圧は安定せず、一定ではなくなります。真空バッグのシール部分に不均一な圧力がかかると、しわが発生し、シール強度が不十分になり、最終的には真空パック内の空気漏れが発生します。

ソースや液体製品はシワの原因になりますか?

顧客が私に最初のメールを書いたとき、しわはソース/液体製品によって生じたのか、真空バッグにソースを詰め込みすぎたのかと心配していました。

それは本当ですか?

もちろん違います。真空包装機はソース製品や液体製品も問題なく真空パックできます。しわや密封の問題は発生しません。たとえば、あるお客様は、当社のベルト式連続真空包装機を使用して、水が入った袋をレンコンに詰めています。以下のビデオを参考にしてください。

YouTube ビデオ

真空包装のしわを最小限に抑える方法

シワのある真空包装は不適格です。シワがあると包装の密閉が緩み、すぐに漏れて真空状態が失われ、食品がすぐに劣化するからです。

シワの発生を抑えるために、以下の提案があります:

  • 新しい加熱要素を使用します: シーリングワイヤ、PTFE 加熱隔離布、エアバッグ、シリコンストリップ。
  • 真空バッグが真空チャンバー内の正しい位置に置かれていることを確認してください
  • 真空バッグヘッドをプレスバーで押します
  • 真空パックの密封部分に注意してください。しわができたら、包装作業を中止してください。
  • 密封PTFE加熱隔離布を確認し、平らでしっかりしているかどうかを確認します。
  • 加熱アセンブリを取り外し、シーリング ワイヤの状態を確認します。破損したシーリング ワイヤは速やかに交換してください。
  • エアバッグの気密性を確認する
  • パッケージを真空チャンバーに入れた後、真空バッグのヘッドを押さえる押さえバーを確認します。
  • 当社では、真空包装機をお客様に納品する際に、複数本のシーリングワイヤー、PTFE加熱隔離布、エアバッグなどの予備部品一式を必ず準備しています。そのため、万が一、破損した場合でも、すぐに交換することができます。

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