Guia definitivo: embalagem a vácuo VSP e máquina de embalagem a vácuo

Abstrato: A embalagem skin a vácuo VSP é uma tecnologia de embalagem de ponta usada principalmente nas indústrias de embalagens de alimentos e embalagens de hardware. A Yide Machinery fornece uma gama completa de máquinas de embalagem a vácuo, desde pequenas máquinas de embalagem a vácuo de mesa até máquinas de embalagem a vácuo termoformadoras. Leia o artigo para encontrar as respostas às suas perguntas sobre embalagens skin a vácuo VSP e máquinas de embalagem skin a vácuo, ou envie-nos uma consulta preenchendo o Formulário de Contato no final do artigo, email: lander@landercn.com.

Índice

Embalagem de pele a vácuo

O que é embalagem a vácuo VSP

A embalagem skin a vácuo VSP é uma tecnologia de embalagem avançada amplamente utilizada em embalagens de alimentos premium e embalagens de hardware. A embalagem a vácuo combina uma camada de transparente especial filme de pacote de pele como vedação superior, o produtos para embalar no meio, e um bandeja de embalagem de pele de plástico ou cartão que seguram o produto no fundo da embalagem.

(Neste artigo, falamos apenas sobre informações relacionadas às embalagens skin a vácuo para alimentos)

Esta tecnologia de embalagem é chamada de “embalagem skin a vácuo”, porque o filme skin pack superior é aquecido para aderir ao produto e à bandeja/cartão skin pack firmemente como uma “segunda pele” dos produtos. Considerando a alta transparência do filme skin pack, ele fica quase invisível nas embalagens.

A embalagem skin a vácuo combina perfeitamente utilidade e estética, esta vantagem única torna a embalagem skin a vácuo uma excelente solução para embalagens de alimentos premium, especialmente produtos de carne, aves, frutos do mar e produtos de peixe, produtos de queijo.

A história da embalagem skin a vácuo

A tecnologia de embalagem a vácuo VSP foi inventada no ano de 1955 e é aplicada às indústrias de embalagens de alimentos e de hardware. O uso de embalagens skin a vácuo nos negócios de alimentos, especialmente produtos de carne e frutos do mar/peixe, está crescendo nos últimos anos, então as pessoas podem pensar que a tecnologia de embalagem skin a vácuo foi inventada apenas para embalagens de produtos alimentícios.

Mas não é o caso. Na verdade, a embalagem a vácuo tem sido amplamente utilizada para embalagens protetoras de hardware desde que foi inventada, incluindo chips elétricos, placas de circuito, acessórios automotivos, ferramentas, etc.

A tecnologia de embalagem a vácuo tem evoluído de duas maneiras: máquinas de embalagem a vácuo e materiais de embalagem a vácuo. O desenvolvimento e a mudança dos dois fatores estão impulsionando o uso de embalagens skin a vácuo mais difundidas. Pesquisas mostram que no ano 2025, o mercado de embalagens skin a vácuo será de cerca de 5 bilhões de dólares.

Vantagens e benefícios da embalagem skin a vácuo

Como uma das tecnologias de embalagem de alimentos mais favoritas, a embalagem a vácuo oferece benefícios incríveis para todos no negócio: processadores de alimentos, logística, distribuidores, varejistas e consumidores finais.

Abaixo está a lista de 10 vantagens e benefícios da adoção de embalagens skin a vácuo em seu negócio de alimentos:

O primeiro e mais importante propósito da embalagem: Vida útil prolongada
A embalagem a vácuo VSP é na verdade uma versão atualizada da embalagem a vácuo, ela remove quase todo o ar das embalagens, especialmente o oxigênio, para manter os produtos alimentícios frescos por mais tempo. A embalagem skin a vácuo retém firmemente os líquidos na proteína, reduz efetivamente a purga, o que é importante para melhorar a vida útil e oferece uma aparência mais atraente do que outros métodos de embalagem. Com maior prazo de validade, os produtos podem ser enviados para outros destinos, reduzindo o encolhimento e oferecendo mais potencial para expandir sua área de mercado para outras cidades, estados ou mesmo países.
A embalagem skin a vácuo oferece utilidade e apresentação estética de produtos alimentícios
Na embalagem skin a vácuo, o filme skin pack cristalino cobre firmemente a superfície do produto e do substrato (bandeja ou papelão) como uma segunda pele, melhora tremendamente a aparência dos produtos alimentícios e apresenta proteínas vibrantes e ricas vividamente; Além disso, a aderência firme do produto prende o produto à bandeja/papelão para evitar movimentos aleatórios e vazamentos, o que oferece a capacidade de exibir os produtos verticalmente, ou pendure os pacotes diretamente nas paredes/expositores.
A embalagem skin a vácuo pode minimizar o uso de conservantes
Os consumidores finais estão mais preocupados com a saúde e buscam os sabores, sabores e cores originais dos produtos alimentícios. Como resultado, cada vez mais processadores de alimentos estão respondendo usando menos conservantes. Os proprietários de empresas de alimentos certamente desejam embalagens e produtos atraentes para manter e atrair os clientes preocupados com a saúde. A embalagem skin a vácuo VSP é a maneira perfeita de cumprir essa promessa sem ter que sacrificar a vida útil do produto.
Para os consumidores finais, não há mais preocupações com Freezer Burn
A queimadura do congelador descolora os alimentos, cobre os alimentos quando congelados e resseca os alimentos em certas áreas. Muitos consumidores finais sofreram uma perda de alimentos congelados devido a isso. Embalagem de pele a vácuo evita queimaduras de congelamento em sua origem, devido à redução completa do ar dentro e fora das embalagens. A redução do ar mantém a umidade dentro dos produtos embalados a vácuo e evita queimaduras de congelamento.
Outro benefício para apresentação de alimentos: Ótimo para produtos com alta saliência
A embalagem skin a vácuo pode conter produtos de alta protuberância com apresentação mais atraente do que qualquer outro tipo de método de embalagem. Cortes grossos de carne, filés de peixe grandes e frango inteiro podem ser bem presos e exibidos com destaque em uma atraente visualização 3D.
Benefícios logísticos
A embalagem skin a vácuo facilita o transporte de produtos alimentícios e economiza custos de envio ao reduzir o volume das embalagens (compare com as embalagens com atmosfera modificada MAP); A vida útil prolongada de produtos embalados a vácuo também permite maior tempo e distância de transporte.
Embalagem com valor agregado.
Produtos alimentícios premium embalados a vácuo são mais atraentes para os consumidores, o que oferece potencial de preço unitário mais alto e maior volume de vendas. Além disso, a vida útil mais longa da embalagem skin a vácuo pode reduzir a perda de alimentos durante o processo de venda; menos perda de alimentos significa menos perda de investimento.
Reduza o desperdício de material de embalagem
Na embalagem skin a vácuo, geralmente são necessários apenas filmes, bandejas ou papelão, sem necessidade de absorventes como nas embalagens com atmosfera modificada MAP. Dependendo dos materiais escolhidos, o VSP produz significativamente menos resíduos sólidos do que suas contrapartes de embalagens de alimentos de espuma EPS e bandejas rígidas pesadas. No caso da utilização de filme e papelão, o processo de embalagem é altamente eficiente e pode utilizar menos material em comparação aos métodos tradicionais de embalagem.
Reduzir o desperdício de alimentos
Os produtos alimentícios embalados a vácuo têm vida útil mais longa e são menos propensos a serem danificados, contaminados ou expirados, o que ajuda as empresas e os consumidores finais a reduzir a perda de produtos.
Menos migração líquida
Outra vantagem importante da embalagem skin a vácuo é a capacidade de conter líquidos. Embora os métodos de embalagem de vedação de bandeja comum e envoltório de bandeja de espuma permitam que a purga migre dentro da embalagem, a embalagem a vácuo evita a migração de líquidos. Isso significa que os produtores de alimentos podem incluir molhos/sucos sem que eles sejam transferidos entre os componentes dos alimentos e que a purga (sangue, sucos, soluções adicionadas) da carne não flua pela embalagem. A purga contribui significativamente para o crescimento de bactérias deteriorantes, reduzindo o prazo de validade.

pacote de pele a vácuo para refeições prontas — Refeições prontas embaladas a vácuo

Como a embalagem a vácuo prolonga a vida útil dos alimentos

A embalagem a vácuo pode efetivamente prolongar a vida útil dos alimentos, sem dúvida! Mas como isso funciona? Vamos explicar em 3 pontos.

Restrição do crescimento microbiano
O crescimento microbiano é frequentemente a principal causa da deterioração dos alimentos. A embalagem a vácuo VSP evita o crescimento microbiano, pois remove o oxigênio necessário para que bactérias, mofo, bolor e levedura vivam e se reproduzam. Este efeito restritivo pode ser aumentado para um nível ainda melhor quando acompanhado por outros métodos de prevenção, como congelamento, refrigeração, desidratação e esterilização por calor.
Prevenção de oxidação
Novamente, retirar o oxigênio das embalagens funciona de outra forma: prevenção da oxidação. Quando as gorduras e os pigmentos dos alimentos são expostos às moléculas de oxigênio, eles serão oxidados e o sabor e a cor dos alimentos serão degradados. A oxidação também provoca a perda de vitamina C e A nos produtos alimentares, tornando-os menos nutritivos. A embalagem a vácuo remove todo o ar de dentro da embalagem, evita que os alimentos sejam expostos ao oxigênio, mantendo assim a fragrância, a cor e o valor nutricional dos produtos embalados.
Bloqueio e migração mínima de líquidos para prolongar a vida útil
O filme skin pack combina firmemente os produtos com a pele/papelão para que os sucos/sopas sejam bloqueados contra a migração, evitando a purga que pode facilmente causar o crescimento de bactérias deteriorantes.

Quais produtos alimentícios podem ser embalados em VSP

A embalagem skin a vácuo é apenas uma versão avançada da embalagem a vácuo normal; portanto, tecnicamente falando, a embalagem skin a vácuo pode ser aplicada aos produtos alimentícios que podem ser embalados a vácuo. Mas, na realidade, a história é diferente. O custo da embalagem skin a vácuo VSP, no entanto, ainda é mais alto do que a embalagem a vácuo normal, incluindo o custo das máquinas de embalagem e dos materiais de embalagem.

Atualmente, as embalagens skin a vácuo são mais aplicadas a produtos alimentícios premium, incluindo:

Produtos cárneos: Bifes bovinos, Carnes suínas, Costelas, Bisões, Costeletas de cordeiro, Salsichas Premium, Presunto, etc.
Frutos do mar e produtos de peixe: Filetes de Salmão, Filetes de Atum, Peixes Premium, Lagosta, Caranguejos, Camarões, etc.
Produtos avícolas: Frango inteiro, carne de peru, fígado de ganso, asas de frango, coxas de frango, etc.
Produtos de queijo
Refeições prontas
Frutas premium, por exemplo, pupls durian de Mayalsia.

Máquina de embalagem de pele a vácuo

O que é máquina de embalagem a vácuo

Assim como o próprio nome indica, a máquina de embalagem skin a vácuo é o equipamento para processar e completar embalagens skin a vácuo de produtos alimentícios de maneira conveniente e eficiente. O mecanismo básico de funcionamento da máquina de embalagem a vácuo é o seguinte:

Colocar o produto em bandejas pré-fabricadas/termoformadas ou em cartolinas
Aqueça o filme skin pack a uma determinada temperatura
Puxe e pressione o filme skin pack aquecido para cobrir firmemente o produto e a bandeja/papelão por tecnologia de vácuo
Corte as guarnições manualmente ou automaticamente

Nós fornecemos uma gama completa de máquinas de embalagem de pele a vácuo, desde máquinas de embalagem de pele a vácuo tipo mesa até máquinas de embalagem de pele a vácuo de termoformação totalmente automática. Por favor visite o categoria de máquina de embalagem a vácuo para detalhes.

Principais tipos de máquina de embalagem a vácuo

De acordo com nível de automação, podemos classificar resumidamente as máquinas de embalagem a vácuo em 4 tipos: Tipo manual; Tipo semi-automático vertical; Tipo automático embutido; Máquina de embalagem termoformadora a vácuo.

Máquina de embalagem de pele a vácuo tipo manual

Este tipo de máquina de embalagem skin a vácuo requer a operação mais manual, incluindo colocar as bandejas/papelões na câmara de vácuo, puxar o filme skin pack para cobrir os produtos, cortar as sobras do filme, retirar as embalagens completas da câmara de vácuo.
Nosso mesa máquina de embalagem de pele a vácuo LSP350 e Tipo de piso semiautomático Máquina VSP LSP760 são as 2 máquinas de embalagem a vácuo tipo manual típicas.

máquina de embalagem de pele a vácuo de mesa — Máquina de embalagem de pele a vácuo de mesa

Máquina de embalagem vertical automática a vácuo

A máquina de embalagem vertical automática a vácuo LSP450 ainda requer operação manual para colocar as bandejas no molde e retirar os pacotes completos do molde, mas pode alimentar automaticamente o filme de vedação do pacote skin e aparar o filme automaticamente. Para obter detalhes da máquina, visite o link do produto.

Máquina automática de embalagem de pele a vácuo tipo inline

A máquina de embalagem a vácuo tipo inline LSP550 oferece o mais alto nível automático para minimizar a operação manual, o operador só precisa colocar as bandejas pré-fabricadas com produtos nas pistas, os demais processos serão concluídos completamente. Clique link do produto aqui para detalhes da máquina.

Máquina de embalagem termoformadora a vácuo

A máquina de embalagem térmica a vácuo é uma versão avançada da máquina de embalagem termoformadora, envolve um rolo de filme de fundo rígido para termoformar automaticamente as bandejas de embalagem rígida e selar a vácuo o produto e a bandeja por um rolo de filme de embalagem superior.

Como selecionar e comprar a máquina de embalagem a vácuo certa

Se você não tiver certeza de qual tipo de máquina de embalagem a vácuo melhor atende às suas necessidades, simplesmente tente considerar os três pontos a seguir:

Requisito de capacidade de produção. Você pode precisar da máquina de embalagem skin a vácuo para diferentes fins, talvez (1) para fins de laboratório para testar materiais de embalagem skin ou pesquisar o prazo de validade de produtos alimentícios em embalagem skin a vácuo, (2) para teste de mercado, (3) para embalagem skin em pequenas lojas de alimentos, supermercados, (4) produção de embalagens skin em grande quantidade que requer centenas ou milhares de embalagens por hora.
O potencial para expandir a capacidade de produção. Sim, o potencial de capacidade é importante porque pode ajudá-lo a poupar muito dinheiro. Se você está confiante no crescimento das vendas do seu produto, comprar 1 máquina skin pack com maior capacidade pode ser mais econômico do que 2 ou mais máquinas com capacidades menores
Conder o custo do trabalho. Com uma máquina de embalagem de skins com nível automático mais alto pode ajudá-lo a economizar custos de mão de obra de 1 a 2 pessoas, o que economizará muito salário a ser ganho.
Plano de orçamento. Resumindo, você precisa pagar pela máquina skin pack, certamente é necessário comprar uma máquina dentro do limite do plano orçamentário.

Materiais de embalagem a vácuo

Assim como qualquer tipo de embalagem, o material de embalagem skin a vácuo é um dos principais fatores que determina diretamente a qualidade da embalagem skin. A seleção do material da embalagem skin não é aleatória, você deve conhecer as características do seu produto, características do material da embalagem e escolher o ajuste perfeito.

1) De acordo com a aparência da embalagem a vácuo, existem 2 tipos de substratos:

Bandejas plásticas: geralmente bandejas PP.
Papelão

2) O filme de vedação superior que cobre firmemente o produto e o substrato é chamado de filme skin pack a vácuo. O material do filme de embalagem a vácuo pode ser diferente de acordo com o produto a ser embalado. Normalmente, os filmes skin pack são feitos de PE ou compostos de PE/EVOH/PE, etc.