เครื่องบรรจุสูญญากาศ

เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ เป็นอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ที่หลากหลายที่ออกแบบมาสำหรับบรรจุภัณฑ์สุญญากาศของผลิตภัณฑ์อาหารและไม่ใช่อาหารเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา ป้องกันความชื้น ลดปริมาณผลิตภัณฑ์ (มักใช้สำหรับสิ่งทอ) เป็นต้น Yide Machinery Co., Ltd. นำเสนอ เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเชิงพาณิชย์หลากหลายประเภทที่มีกระบวนการทำงานและกำลังการผลิตที่แตกต่างกัน เพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของลูกค้าทั่วโลก โดยทั่วไปเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศมี 2 ประเภท คือ 1. เครื่องซีลสูญญากาศสำหรับถุงสูญญากาศสำเร็จรูป 2. เครื่องซีลสูญญากาศสำหรับถุงสูญญากาศสำเร็จรูป 2. เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบ Thermoforming ที่ใช้ม้วนฟิล์มแทนถุงสูญญากาศแบบสำเร็จรูป. หากไม่แน่ใจว่าจะใช้เครื่องใดกรุณา ติดต่อเราเพื่อขอคำแนะนำ.


ออลโทแพ็ค เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ

เครื่องบรรจุสูญญากาศต่อเนื่องชนิดสายพาน
เครื่องบรรจุสูญญากาศต่อเนื่องชนิดสายพาน
เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องคู่
เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องคู่
เครื่องซีลสูญญากาศห้องเดียว
เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องเดียว
เครื่องบรรจุสูญญากาศ
เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบอินไลน์
เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบถุงสำเร็จรูปแบบหมุน
เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบโรตารี
เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเทอร์โมฟอร์ม
เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบเทอร์โมฟอร์มมิง
เครื่องบรรจุสูญญากาศห้องเดียวพร้อมสายพานลำเลียง LDC850L
เครื่องดูดฝุ่นห้องเดียวพร้อมสายพานลำเลียง
ถังจุ่มน้ำร้อนหด
ถังจุ่มน้ำร้อนหด
อุโมงค์หดน้ำร้อนสำหรับบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ บรรจุภัณฑ์หด LST400
อุโมงค์หดน้ำร้อน

สารบัญ

เครื่องบรรจุสูญญากาศคืออะไร

เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเป็นชุดอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์ที่ไล่อากาศออกจากถุงสูญญากาศพลาสติกและปิดผนึกถุง เพื่อรักษาสถานะสูญญากาศภายในถุงเป็นระยะเวลาหนึ่งเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหาร

วัตถุประสงค์สูงสุดของเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศคือเพื่อให้แน่ใจว่ามีออกซิเจนและอากาศตกค้างภายในถุงสูญญากาศน้อยที่สุด กระบวนการบรรจุสูญญากาศผสมผสานกัน การอพยพทางอากาศ และถุงสูญญากาศ ปิดผนึกความร้อนซึ่งทั้งสองอย่างมีความสำคัญและขาดไม่ได้

เครื่องบรรจุสูญญากาศ

เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศทำงานอย่างไร

แม้ว่าจะมีเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศหลายประเภทที่มีเกรดระบบอัตโนมัติและประสิทธิภาพการทำงานที่แตกต่างกัน แต่กระบวนการทำงานพื้นฐานก็คล้ายกัน กระบวนการบรรจุสูญญากาศหลักเกี่ยวข้องกับ ระบบสุญญากาศ (ปั๊มสุญญากาศ)ถุงสูญญากาศ (สำเร็จรูปหรือเทอร์โมฟอร์ม) และ ระบบปิดผนึกความร้อน.

  1. ขั้นตอนแรกคือการใส่ผลิตภัณฑ์อาหารลงในถุงสูญญากาศ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบริเวณเส้นซีลร้อนสะอาดโดยไม่มีการปนเปื้อนของน้ำมัน น้ำ หรือเศษอาหาร
  2. ขั้นตอนที่สองเสร็จสิ้นภายในห้องสุญญากาศ ถุงสูญญากาศที่มีผลิตภัณฑ์อาหารอยู่ข้างในจะถูกลำเลียงเข้าไปในห้องสุญญากาศ จากนั้นจะปิดห้องสุญญากาศโดยไม่มีการรั่วซึม ระบบสุญญากาศเริ่มทำงาน ปั๊มสุญญากาศจะดูดอากาศทั้งหมดออกจากห้องสุญญากาศ รวมถึงอากาศภายในถุงสุญญากาศด้วย
  3. ขั้นตอนที่สาม: ปิดผนึกความร้อน, เสร็จสมบูรณ์ภายในห้องสุญญากาศรับประกันว่าไม่มีอากาศรั่วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาสถานะสุญญากาศภายในถุงสุญญากาศ

ทำไมเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศจึงมีความสำคัญต่อการบรรจุและถนอมอาหาร

เพราะเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศมีบทบาทสำคัญในการสร้างบรรจุภัณฑ์สูญญากาศที่เชื่อถือได้สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา

อาหารเป็นความต้องการพื้นฐานของผู้คนในการดำรงชีวิต ตลอดประวัติศาสตร์ของมนุษย์ ผู้คนต้องดิ้นรนเพื่อให้ได้อาหารและเก็บอาหารที่กินได้ให้นานที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ วิธีการจัดเก็บอาหารหลายวิธีถูกคิดค้นขึ้น แต่จนกระทั่งถึงทศวรรษ 1940 การประดิษฐ์บรรจุภัณฑ์สูญญากาศได้เริ่มต้นโซลูชันการจัดเก็บอาหารทางวิทยาศาสตร์ที่แท้จริง บรรจุภัณฑ์สูญญากาศมีไว้เพื่อไล่อากาศทั้งหมดในภาชนะ เช่น ถุงพลาสติก ถาด และขวดโหล เพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียแอโรบิก เพื่อยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหาร

อาหารบรรจุสูญญากาศเป็นที่นิยมอย่างมาก ในด้านร้านค้าปลีก ไม่ว่าจะเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ ร้านขายอาหารขนาดเล็กและขนาดกลาง ร้านโลเหม่ย และร้านบาร์บีคิว คุณจะพบเห็นอาหารบรรจุสูญญากาศทุกชนิดได้ทุกที่ ซึ่งส่วนใหญ่มักพบเห็นได้ทั่วไป อาจเป็นไส้กรอกบรรจุสุญญากาศหลากหลายสไตล์ แฮม และเบคอน ไข่ตุ๋นเครื่องเทศ ขาไก่เครื่องเทศ ไข่เป็ดเค็ม ไก่ย่าง เป็ดย่าง เบคอน เนื้อซอส ผมหางกรอบ ปลาหมึกเผ็ด มัสตาร์ดห่อเล็ก ผักดอง และคอเป็ดตุ๋น กึ๋นเป็ด ทุเรียนแช่แข็ง ฯลฯ หากคุณเดินไปรอบๆ ซุปเปอร์มาร์เก็ต คุณอาจจะสามารถนับอาหารบรรจุสูญญากาศที่วางขายได้หลายสิบรายการ

ในเวลาเดียวกัน ในด้านการค้าส่ง เนื้อแช่แข็ง อาหารทะเล และผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำขนาดใหญ่มักจะถูกจัดเก็บและขนส่งในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ ตัวอย่างเช่น เรามีลูกค้าจำนวนมากที่ดำเนินธุรกิจเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทางน้ำ อัตโนมัติ เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเทอร์โมฟอร์ม ติดตั้งโดยตรงบนเรือประมงเดินทะเล หลังจากจับผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแล้ว ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นจะถูกทำความสะอาดโดยตรงและบรรจุในสุญญากาศ จากนั้นนำไปแช่แข็งเพื่อจัดเก็บ

ข้อดีของบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ

ในบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ ผลิตภัณฑ์จะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาในถุงสูญญากาศที่มีการซึมผ่านของออกซิเจนต่ำ และอากาศภายในจะถูกถ่ายออกจนหมด บรรจุภัณฑ์สูญญากาศมีข้อดีหลายประการสำหรับบรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษาอาหาร

  • อายุการเก็บรักษานานขึ้น บรรจุภัณฑ์สูญญากาศฆ่าและยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียแอโรบิก ลดปฏิกิริยาออกซิเดชันที่เป็นอันตรายในอาหารระหว่างการสตาร์จ พร้อมด้วยความเหมาะสม การทำหมัน วิธีการและอุณหภูมิต่ำ หนาวจัด การจัดเก็บอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารสามารถยืดเยื้อได้ถึง 24 เดือน
  • ความเสี่ยงต่ำของการปนเปื้อนหลังการพาสเจอร์ไรซ์ ผลิตภัณฑ์อาหารจะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาในถุงพลาสติกหรือขวดโหล เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงที่อากาศหรือน้ำจะรั่วไหล
  • ผลิตภัณฑ์อาหารในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศง่ายต่อการจัดการ สามารถจัดเป็นกล่อง กองซ้อน หรือเคลื่อนย้ายได้ง่าย เนื่องจากแต่ละยูนิตได้รับการบรรจุอย่างดี
  • บรรจุภัณฑ์สูญญากาศทำหน้าที่เป็นตัวกั้นออกซิเจนและไอ และทนต่อน้ำมัน ทนต่อสารเคมี ซึ่งช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์อาหารจากการปนเปื้อนที่เป็นอันตราย
  • ช่วยรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหาร ป้องกันการเปลี่ยนรสชาติและการเปลี่ยนสี
  • บรรจุภัณฑ์สูญญากาศช่วยป้องกันการไหม้ของผลิตภัณฑ์อาหารที่เก็บไว้ในช่องแช่แข็งในช่องแช่แข็ง การเผาในช่องแช่แข็งจะทำลายรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารหากอาหารสัมผัสกับอากาศโดยไม่มีการป้องกันใดๆ บรรจุภัณฑ์สูญญากาศสามารถช่วยปกป้องอาหารจากการถูกแช่แข็งในช่องแช่แข็งและการคายน้ำ เนื่องจากอากาศไม่สัมผัสกับผลึกน้ำรอบๆ อาหาร
  • บรรจุภัณฑ์สูญญากาศรับประกันความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์และลดการสูญเสียทางเศรษฐกิจของผลิตภัณฑ์อาหารที่เก็บไว้
  • เอื้อต่อการสร้างแบรนด์และการขยายตลาด: บรรจุภัณฑ์สูญญากาศที่ร้านค้าปลีกสามารถใช้ถุงสูญญากาศหรือฟิล์มสีพร้อมโลโก้บริษัทและข้อมูลบริษัทเพื่อสร้างความประทับใจให้กับผู้บริโภคอย่างลึกซึ้ง หลังจากดูดอาหารแล้วก็สามารถขายให้กับตลาดในวงกว้างได้ แม้แต่ตลาดต่างประเทศ ไม่ใช่แค่ตลาดท้องถิ่นเท่านั้น เป็นประโยชน์อย่างมากต่อการส่งเสริมแบรนด์และปรับปรุงรายได้จากการดำเนินงาน

เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศช่วยยืดอายุการเก็บอาหารได้อย่างไร

เครื่องบรรจุสูญญากาศ

เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศจะไล่อากาศออกจากถุงสูญญากาศซึ่งช่วยยืดอายุการเก็บอาหารได้ 2 วิธี คือ อาศัยแบคทีเรียแอโรบิก และ ป้องกันการเกิดออกซิเดชัน.

1. อาศัยแบคทีเรียแอโรบิก. หน้าที่หลักของเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศคือการดึงออกซิเจนออกจากบรรจุภัณฑ์ จึงป้องกันการเน่าเสียของอาหาร หลักการนี้ค่อนข้างง่าย เนื่องจากการเน่าเสียของอาหารส่วนใหญ่เกิดจากกิจกรรมของจุลินทรีย์ และจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ (เช่น เชื้อราและยีสต์) ต้องการออกซิเจนเพื่อความอยู่รอด เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสามารถกำจัดออกซิเจนในถุงบรรจุภัณฑ์และเซลล์อาหาร เพื่อให้จุลินทรีย์สูญเสียสิ่งแวดล้อมเพื่อความอยู่รอดและการสืบพันธุ์ การทดลองแสดงให้เห็นว่าเมื่อความเข้มข้นของออกซิเจนในถุงบรรจุภัณฑ์น้อยกว่าหรือเท่ากับ 1% อัตราการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์จะลดลงอย่างรวดเร็ว เมื่อความเข้มข้นของออกซิเจนน้อยกว่าหรือเท่ากับ 0.5% จุลินทรีย์ส่วนใหญ่จะถูกยับยั้งและหยุดการเพิ่มจำนวน

ก็ควรสังเกตว่า บรรจุภัณฑ์สูญญากาศไม่สามารถยับยั้งการแพร่พันธุ์ของแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจนได้ และการเสื่อมสภาพและการเปลี่ยนสีของอาหารที่เกิดจากปฏิกิริยาของเอนไซม์ ดังนั้น เพื่อให้บรรลุวัตถุประสงค์ในการยืดอายุการเก็บอาหาร บรรจุภัณฑ์สุญญากาศจึงจำเป็นต้องรวมกับวิธีการเสริมอื่น ๆ เช่น การแช่เย็น การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว และการคายน้ำ , การฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง, การฆ่าเชื้อด้วยการฉายรังสี, การฆ่าเชื้อด้วยไมโครเวฟ, การดองเกลือ ฯลฯ

2. ป้องกันการเกิดออกซิเดชัน นอกจากจะยับยั้งการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์แล้ว หน้าที่สำคัญอีกประการหนึ่งของบรรจุภัณฑ์สุญญากาศคือป้องกันการเกิดออกซิเดชันของอาหาร เนื่องจากอาหารที่มีน้ำมัน (เช่น ปลาหลายชนิด) มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวจำนวนมาก จึงถูกออกซิไดซ์ด้วยออกซิเจนได้ง่าย ซึ่งจะทำให้สีและรสชาติของอาหารเปลี่ยนไป นอกจากนี้ปฏิกิริยาออกซิเดชันยังทำให้สูญเสียวิตามิน A และ C และสารที่ไม่เสถียรในสีผสมอาหารก็ได้รับผลกระทบจากออกซิเจนซึ่งทำให้สีของอาหารเข้มขึ้น ดังนั้นบรรจุภัณฑ์สูญญากาศจึงสามารถป้องกันการเน่าเสียของอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ และรักษาสี กลิ่น รสชาติ และคุณค่าทางโภชนาการไว้ได้

ด้วยเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศที่เชื่อถือได้ของเรา ปริมาณออกซิเจนที่ตกค้างจะลดลงเหลือน้อยกว่า 0.5% และถุงสูญญากาศจะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาโดยไม่มีการรั่วซึม คุณจึงไม่ต้องกังวลกับอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารของคุณ

เครื่องบรรจุสูญญากาศ

เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศของเราสามารถบรรจุอะไรได้บ้าง

เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศของเราสามารถบรรจุผลิตภัณฑ์อาหารและผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารได้หลากหลายประเภท เมื่อรวมกับอุณหภูมิและสภาพแวดล้อมในการเก็บรักษาที่เหมาะสม อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารบรรจุสูญญากาศสามารถขยายได้นานกว่าการไม่บรรจุสูญญากาศถึง 3-5 เท่า เยี่ยมชมของเรา หน้าโซลูชั่นบรรจุภัณฑ์ สำหรับตัวอย่างบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ

1. ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก. เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการบรรจุผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกแบบสุญญากาศ ไม่ว่าจะเป็นชิ้นที่สมบูรณ์หรือเนื้อชิ้น/ชิ้นก็ตาม ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และสัตว์ปีกสำหรับบรรจุภัณฑ์สูญญากาศอาจเป็นได้ทั้งแบบสด แช่แข็ง หรือหมัก/รมควัน เนื้อหมู เนื้อวัว ไก่ ฯลฯ แช่แข็งสามารถบรรจุสูญญากาศเพื่อรักษาความชื้นและป้องกันไม่ให้ช่องแช่แข็งไหม้

กรุณาสังเกต ว่าแพ็คสูญญากาศจะดีกว่า เนื้อสดและผลิตภัณฑ์สัตว์ปีก และการเก็บรักษาในสภาพแวดล้อมที่แช่แข็งเนื่องจากไม่สามารถฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงได้และจุลินทรีย์ยังคงทำงานอยู่ หากเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง เนื้อจะเน่าและเสื่อมสภาพเร็ว

ในทางตรงกันข้าม เนื้อสัตว์/ผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกปรุงสุก หมัก และรมควัน (เช่น ไส้กรอก, แฮม, เบคอน, ไก่ย่าง, นกกระทาสุก, เนื้อแห้ง, กึ๋นเป็ด, เนื้อซอส, ไข่ไก่, ไข่เป็ด, ไข่นกกระทา, ฯลฯ) สามารถฆ่าเชื้อได้ในน้ำร้อน (เช่น เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อแบบนึ่งฆ่าเชื้อ) หลังจากบรรจุสูญญากาศ จึงสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้เป็นเวลานาน (เฉพาะในกรณีที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว)

2. ผลิตภัณฑ์ปลาและอาหารทะเล. เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ปลาและอาหารทะเลสดและแช่แข็งจะต้องเก็บไว้ในสภาพแวดล้อมที่แช่แข็งหลังจากบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ แต่หากนำไปแปรรูป เช่น ปลารมควัน หรือปลาแห้ง ก็สามารถบรรจุสูญญากาศและเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้ ด้วยเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศของเรา คุณสามารถแพ็คสูญญากาศได้หลากหลาย ปลาสดปลาแช่แข็ง, ปลาทั้งตัว, เนื้อปลา, (ปลาซาร์ดีน, ปลาแซลมอน, ปลาทูน่า, ปลาริบบิ้น, ปลาคอด, ), ปลารมควัน,ไข่ปลา, ปลาหมึกยักษ์, กุ้ง, ปลาหมึก, กุ้งก้ามกราม, ปลิงทะเล, หอยแมลงภู่, ปู, ปลาแปรรูปและผลิตภัณฑ์อาหารทะเลอื่นๆ เป็นต้น

3. ผลิตผลทางการเกษตร ผัก ถั่ว และผลไม้. กิจกรรมของผักและผลไม้สดไม่ได้หยุดหลังจากเก็บเกี่ยว แต่ยังต้องสัมผัสกับคาร์บอนไดออกไซด์เพื่อสังเคราะห์ด้วยแสง เมื่อบรรจุสุญญากาศและอุณหภูมิในการเก็บรักษาไม่ต่ำเพียงพอ ผักและผลไม้จะผ่านการหายใจแบบไม่ใช้ออกซิเจน ทำให้เกิดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์และแอลกอฮอล์ และเน่าเสียอย่างรวดเร็ว ดังนั้นผักและผลไม้จึงต้องมี อบแห้ง ดอง หรือลวก ก่อนที่จะสามารถบรรจุสูญญากาศได้

เครื่องบรรจุสูญญากาศ

ผักผลไม้สดอาจปล่อยก๊าซบางชนิดออกมาหากคุณบรรจุแบบสุญญากาศโดยตรง

ก่อนดำเนินการดองหรือลวก แนะนำให้ปอกผักและผลไม้ขนาดใหญ่ (เช่น หน่อไม้ มันฝรั่ง กะหล่ำปลี) แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้สามารถแปรรูปได้อย่างละเอียดและฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ทั้งหมด

ข้าวและถั่วสามารถบรรจุสูญญากาศได้หลังจากที่ทำให้แห้งเสร็จแล้ว

4. พร้อมรับประทานอาหาร พร้อมสำหรับบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ เพียงอย่าลืมฆ่าเชื้อในหม้อนึ่งฆ่าเชื้อแบบรีทอร์ตหลังจากบรรจุสูญญากาศแล้ว

5. ชีส. อายุการเก็บรักษาชีสบรรจุสูญญากาศอาจอยู่ที่ 4-6 เดือน

โซลูชั่นบรรจุภัณฑ์เนื้อสัตว์
บรรจุภัณฑ์สูญญากาศเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก
เครื่องบรรจุปลา
บรรจุภัณฑ์สูญญากาศปลาและอาหารทะเล
เครื่องจักรและโซลูชั่นบรรจุภัณฑ์ผักและผลไม้
ผลิตผลทางการเกษตรบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ
เครื่องบรรจุนมและชีส
บรรจุภัณฑ์สูญญากาศชีสและผลิตภัณฑ์นม
เครื่องบรรจุอาหารสำเร็จรูป
เบเกอรี่ อาหารพร้อมรับประทาน และบรรจุภัณฑ์สูญญากาศอาหารอื่นๆ
เครื่องบรรจุสูญญากาศ
บรรจุภัณฑ์สูญญากาศทางการแพทย์และผลิตภัณฑ์อื่นๆ

อาหารอะไรที่ไม่สามารถบรรจุสูญญากาศได้

โปรดทราบว่าผลิตภัณฑ์บางชนิดอาจไม่เหมาะสำหรับการบรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศ ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้ไม่สามารถบรรจุสูญญากาศได้ หรืออย่างน้อยก็ไม่สามารถบรรจุสูญญากาศได้หากไม่มีกระบวนการที่เหมาะสม

  1. ผักและผลไม้สด ผักสดจำเป็นต้องดูดซับคาร์บอนไดออกไซด์ในอากาศเพื่อการสังเคราะห์ด้วยแสง บรรจุภัณฑ์สูญญากาศจะแยกผักออกจากคาร์บอนไดออกไซด์เพื่อให้ผักสลายตัวเร็วขึ้น หากต้องการใช้แพ็คสุญญากาศ คุณต้องแปรรูปผักและผลไม้ก่อนส่งถึงมือ
  2. บทความที่มีขอบและมุมแหลมคม ไม่มีปัญหาในกระบวนการบรรจุสูญญากาศสำหรับสินค้าเชิงมุม สิ่งสำคัญคือการเสียดสีระหว่างสิ่งของกับสิ่งของจะทำให้ถุงเกิดการรั่วไหลของอากาศและสูญเสียบรรจุภัณฑ์สูญญากาศหลังจากที่สูญญากาศเสร็จสิ้น ไม่แนะนำให้ใช้บรรจุภัณฑ์สุญญากาศสำหรับสิ่งของเชิงมุม
  3. แป้งละเอียดและบางเบาเกินไป โดยหลักการแล้ว ผงสามารถบรรจุแบบสุญญากาศได้ แต่ผงเคมีบางชนิดที่บางและเบาเกินไปจะถูกดึงออกจากถุงในระหว่างกระบวนการบรรจุภัณฑ์ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้บรรจุภัณฑ์แบบสุญญากาศสำหรับสินค้าดังกล่าว วิธีแยกแยะว่าเป็นผงละเอียดเกินไปหรือเบาเกินไป วิธีที่ง่ายที่สุดคือผู้ใช้สามารถนำบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยไปทดสอบหนึ่งหรือสองถุง

เหตุใดผลิตภัณฑ์อาหารปรุงสุกจึงต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงหลังบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ

บรรจุภัณฑ์สูญญากาศสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของจุลินทรีย์ส่วนใหญ่ (แบคทีเรียที่ใช้ออกซิเจน เช่น เชื้อราและยีสต์) แต่ไม่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและการสืบพันธุ์ของแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจน 2 และการเสื่อมสภาพและการเปลี่ยนสีของอาหารที่เกิดจากปฏิกิริยาของเอนไซม์ ดังนั้นจึงจำเป็นต้อง รวมวิธีการอื่น ๆ การฆ่าเชื้อและการยับยั้งแบคทีเรียที่ไม่ใช้ออกซิเจน เช่น การทำความเย็น การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว การคายน้ำ การฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง การฆ่าเชื้อด้วยการฉายรังสี การฆ่าเชื้อด้วยไมโครเวฟ การดองเกลือ ฯลฯ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอาหาร

เนื่องจากอาหารปรุงสุกจำเป็นต้องขายในร้านค้าปลีกโดยเร็วที่สุดหลังจากบรรจุสูญญากาศ และจำเป็นต้องรักษารสชาติดั้งเดิม อาหารปรุงสุกจึงต้องแช่เย็นหรือที่อุณหภูมิห้องเป็นส่วนใหญ่ และวิธีการต่างๆ เช่น ไม่สามารถใช้อุณหภูมิต่ำ การคายน้ำ หรือการดองได้ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา การฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงจึงกลายเป็นตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด

เป้าหมายหลักของการฆ่าเชื้อในอาหารด้วยอุณหภูมิสูงคือ Helicobacter botulinum ซึ่งเป็นแบคทีเรียแอนแอโรบิกที่ทนความร้อนได้ซึ่งสามารถสร้างสารพิษที่ทำให้เกิดความเสียหายร้ายแรงต่อร่างกายมนุษย์ได้ ระยะเวลารอดชีวิตของเชื้อ Helicobacter botulinum ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูงจะสั้นกว่า ใช้เวลาประมาณ 6 ชั่วโมงในการสูญเสียกิจกรรมทางชีวภาพในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิ 100 °C และจะสูญเสียกิจกรรมทางชีวภาพภายในสามนาทีในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิ 121 °C

จากการทดสอบทางวิทยาศาสตร์ อุณหภูมิในการฆ่าเชื้อที่เหมาะสมที่สุดคือ 121°C และค่า F ของศูนย์อาหารถึง 4 ซึ่งสามารถฆ่าเชื้อ Helicobacter botulinum ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตรงตามข้อกำหนดของการปลอดเชื้อในเชิงพาณิชย์ และบรรจุภัณฑ์ยังคงมีความต้านทานความร้อนได้ดีในกรณีนี้ เวลา. รสชาติอาหารก็ค่อนข้างดีเช่นกัน ควรสังเกตว่าอุณหภูมิในการฆ่าเชื้อสูงเกินไปหรือเวลาฆ่าเชื้อนานเกินไป ส่งผลเสียต่อรสชาติของอาหารได้ง่าย

ฆ่าเชื้อด้วยหม้อนึ่งฆ่าเชื้อ

การฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูงในอาหารส่วนใหญ่ใช้ เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อแบบนึ่งฆ่าเชื้อซึ่งเหมาะสำหรับอาหารกระป๋อง (เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ไข่ ผักและผลไม้ เป็นต้น) และเครื่องดื่มโปรตีนที่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อด้วยอุณหภูมิสูง (นม นมถั่วเหลือง นมอัลมอนด์ กะทิ นมถั่ว นมวอลนัท ฯลฯ) บรรจุภัณฑ์สามารถใช้กับกระป๋องแข็ง (เช่น กระป๋องดีบุก กระป๋องขวดแก้ว และชามโจ๊ก ฯลฯ) รวมถึงกระป๋องแบบอ่อน (เช่น ไส้กรอกแฮม โจ๊กแบบถุง ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ปรุงสุกบรรจุสุญญากาศ อาหารสัตว์เลี้ยง ฯลฯ)

อายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารบรรจุสุญญากาศ

บรรจุภัณฑ์สูญญากาศสามารถยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์อาหารได้นานกว่าอาหารที่ไม่ได้บรรจุสูญญากาศถึง 3-5 เท่า บนสมมติฐานที่ว่าผลิตภัณฑ์อาหารได้รับการประมวลผลอย่างถูกต้องก่อนและหลังบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ สำหรับอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์อาหารหลักในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ โปรดดูแผนภูมิด้านล่าง

อาหารสภาพแวดล้อมการจัดเก็บอายุการเก็บรักษา
เนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อแกะตู้แช่แข็ง24-36 เดือน
เนื้อกระต่ายตู้แช่แข็ง12 เดือน
เนื้อดินตู้แช่แข็ง12 เดือน
เนื้อบ่มเนื้อรมควันตู้เย็น6-12 เดือน
สัตว์ปีกตู้แช่แข็ง24-36 เดือน
ไก่ย่างตู้เย็น6-12 เดือน
ไข่ต้มสุกตู้เย็น2-3 สัปดาห์
ไข่เค็มตู้เย็น6-12 เดือน
ปลาตู้แช่แข็ง24 เดือน
กุ้ง, กุ้งก้ามกรามตู้แช่แข็ง12-24 เดือน
ปู ตู้แช่แข็ง6-12 เดือน
ชีส: สวิส, เชดดาร์, พาร์เมซานตู้เย็น4-8 เดือน
ผัก: แห้ง, ดอง, ก้อนตู้แช่แข็ง24-36 เดือน
ซังข้าวโพดหวานตู้แช่แข็ง24-36 เดือน
วันที่ปาล์มอาหรับตู้เย็น6-8 เดือน
ถั่ว ข้าว อัลมอนด์ ถั่วลิสงอุณหภูมิห้อง18-24 เดือน
พร้อมรับประทานอาหารตู้แช่แข็ง12-24 เดือน

จุดควบคุมคุณภาพที่สำคัญในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศของผลิตภัณฑ์อาหาร

เรารู้ว่าบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสำหรับอาหารเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาอย่างแท้จริง จำเป็นต้องรวมกับสภาพแวดล้อมการจัดเก็บและเทคโนโลยีการประมวลผลที่ถูกต้อง เช่น การเก็บรักษาด้วยการแช่แข็ง การฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูง การคายน้ำ การดอง ฯลฯ สำหรับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน เทคนิคการประมวลผลที่แตกต่างกัน ต้องใช้เพื่อให้ได้อายุการเก็บรักษาที่ดีที่สุด

นอกจากสภาพแวดล้อมในการจัดเก็บและเทคโนโลยีการประมวลผลแล้ว การควบคุมคุณภาพของกระบวนการบรรจุสูญญากาศอาหารยังต้องคำนึงถึงประเด็นต่อไปนี้ด้วย:

  1. เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ: คุณภาพของเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศจะกำหนดระดับสุญญากาศสูงสุด ออกซิเจนตกค้าง ความแข็งแรงในการปิดผนึก และตัวชี้วัดอื่น ๆ ของบรรจุภัณฑ์สูญญากาศได้โดยตรง เครื่องบรรจุสูญญากาศคุณภาพสูงของเราสามารถบรรจุสูญญากาศปริมาณมากได้อย่างเสถียร และเครื่องทำจากสแตนเลสเกรด 304 สำหรับอาหาร ซึ่งไม่กลัวการกัดกร่อนและไม่เป็นสนิม ห้องสุญญากาศถูกปิดผนึกอย่างดีและมีระดับสุญญากาศสูง ซึ่งกำหนดคุณภาพของบรรจุภัณฑ์สุญญากาศโดยตรง
  2. วัสดุสำหรับบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ: ส่วนใหญ่หมายถึงถุงสูญญากาศและฟิล์มม้วน ควรเลือกวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันสำหรับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน ในการเลือกวัสดุบรรจุภัณฑ์สูญญากาศโดยเฉพาะ แนะนำให้ปรึกษาโรงงานวัสดุบรรจุภัณฑ์
  3. สภาพแวดล้อมการผลิตบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ: การประชุมเชิงปฏิบัติการการผลิตจะต้องสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อย กระบวนการบรรจุภัณฑ์จะต้องได้มาตรฐานโดยไม่มีมลพิษทุติยภูมิ บริเวณซีลต้องสะอาดและปราศจากน้ำมัน ไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถรับประกันความแข็งแรงของการซีลได้
  4. สภาพแวดล้อมในการจัดเก็บหลังบรรจุภัณฑ์: ขั้นแรก ให้ใช้อุณหภูมิในการเก็บรักษาที่เหมาะสม แช่แข็ง แช่เย็น หรือเก็บที่อุณหภูมิห้อง ประการที่สอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสภาพแวดล้อมในการจัดเก็บสะอาดและปลอดภัย เพื่อป้องกันความเสียหายจากสิ่งแปลกปลอมภายนอกและการรั่วไหลของสุญญากาศ

ภาพรวมเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ

เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเป็นคำทั่วไปสำหรับชุดเครื่องจักรและอุปกรณ์ที่สามารถดูดบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ได้ แน่นอนว่าการดูดฝุ่นไม่ใช่สิ่งเดียวที่เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสามารถทำได้ บรรจุภัณฑ์จะต้องปิดผนึกด้วยความร้อนทันทีหลังจากกระบวนการสุญญากาศเสร็จสิ้น หากเป็นเครื่องบรรจุภัณฑ์แบบเทอร์โมฟอร์มอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่ใช้ฟิล์มม้วนเป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์ ก็ยังสามารถตัดบรรจุภัณฑ์เป็นบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแยกกันได้ (รองประธาน). ตามความต้องการบรรจุภัณฑ์ เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศยังสามารถมีฟังก์ชั่นการพิมพ์วันที่ การบรรจุอัตโนมัติ การติดฉลากอัตโนมัติ ฯลฯ

เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบห้อง VS เครื่องซีลสูญญากาศภายนอก

เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศใช้ปั๊มสุญญากาศหรือเครื่องกำเนิดสุญญากาศเพื่อไล่อากาศในถุงสุญญากาศ มีสองวิธีหลักในการไล่อากาศออก: ถุงสูญญากาศจะอยู่นอกตัวเครื่อง และถุงสูญญากาศจะอยู่ด้านในตัวเครื่อง ดังนั้นเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศจึงส่วนใหญ่แบ่งออกเป็นเครื่องปิดผนึกสูญญากาศภายนอกและเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบห้อง

ในที่นี้เราเปรียบเทียบเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเพียง 2 ประเภทเท่านั้น แต่โปรดเข้าใจว่าเราไม่ได้ผลิตและจำหน่ายเครื่องซีลสูญญากาศภายนอก

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศทั้งสองประเภทมีดังนี้:

  1. วิธีการดูดจะแตกต่างกัน: เครื่องบรรจุสูญญากาศภายนอกใช้หัวดูดขยายเข้าไปในบรรจุภัณฑ์ และปั๊มสุญญากาศจะดูดอากาศภายในบรรจุภัณฑ์ออกแล้วปิดผนึก เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบแชมเบอร์จะวางบรรจุภัณฑ์ทั้งหมดไว้ในห้องสุญญากาศ ห้องสุญญากาศทั้งหมดจะถูกอพยพออกโดยสมบูรณ์ด้วยปั๊มสุญญากาศ และอากาศในบรรจุภัณฑ์ก็ถูกอพยพออกไปเช่นกัน และไปถึงระดับสุญญากาศที่สูงเท่ากับห้องสุญญากาศเครื่องบรรจุสูญญากาศ
  2. ระดับสุญญากาศขั้นสูงสุดที่สามารถทำได้นั้นแตกต่างกัน: เนื่องจากข้อบกพร่องตามธรรมชาติของวิธีการสุญญากาศของเครื่องบรรจุสูญญากาศภายนอก เมื่อหัวดูดถูกนำออกจากถุงสูญญากาศในขั้นตอนต่อไปของการปิดผนึกด้วยความร้อน อากาศจะไหลกลับเข้าสู่บรรจุภัณฑ์อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ไม่มากก็น้อย และ ไม่สามารถบรรลุระดับสุญญากาศขั้นสูงสุดได้ สามารถเข้าถึงได้ประมาณ 3KPa เท่านั้น ในเครื่องบรรจุสูญญากาศแบบแชมเบอร์ ห้องสุญญากาศทั้งหมดจะถูกปิดผนึกอย่างสมบูรณ์ในระหว่างกระบวนการปิดผนึกสุญญากาศ และห้องสุญญากาศจะเปิดหลังจากการปิดผนึกเสร็จสิ้นเท่านั้น ไม่มีปัญหาในการเติมอากาศ และระดับสุญญากาศสูงสุดของบรรจุภัณฑ์สามารถเข้าถึง 100Pa-200Pa
  3. การใช้งานที่แตกต่างกัน: ขึ้นอยู่กับวิธีการดูดฝุ่นที่แตกต่างกัน 2 วิธีและระดับสุญญากาศสูงสุดที่สามารถทำได้ เครื่องซีลสูญญากาศภายนอกเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ต้องการระดับสุญญากาศสูง ในขณะที่เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องเหมาะเป็นพิเศษสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารที่ต้องใช้ สูญญากาศในระดับสูง
  4. ช่วงของขนาดบรรจุภัณฑ์ที่สามารถจัดการได้จะแตกต่างกัน: เครื่องซีลสูญญากาศภายนอก, บรรจุภัณฑ์ถูกวางไว้นอกเครื่อง และข้อกำหนดขนาดของบรรจุภัณฑ์ไม่เข้มงวดซึ่งเหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์สูญญากาศของผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่ ในขณะที่เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องจะต้องวางบรรจุภัณฑ์ไว้ภายในห้องสุญญากาศ ดังนั้นขนาดของบรรจุภัณฑ์จึงถูกจำกัดด้วยขนาดของห้องสุญญากาศ แม้ว่าห้องสูญญากาศของเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบห้องสามารถปรับแต่งได้ แต่ก็ไม่สามารถทำบรรจุภัณฑ์สูญญากาศขนาดใหญ่เหมือนกับเครื่องซีลสูญญากาศภายนอกได้
  5. วัสดุที่แตกต่างกัน: เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบแชมเบอร์ของเราทำจากสแตนเลส SUS304 เกรดอาหาร ในขณะที่วัสดุของเครื่องซีลสูญญากาศภายนอกส่วนใหญ่จะเป็นเหล็กคาร์บอนทาสี ฯลฯ และวัสดุมีความแตกต่างกันมาก นี่เป็นหนึ่งในเหตุผลที่ว่าทำไมเครื่องบรรจุสูญญากาศแบบแชมเบอร์จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสำหรับอาหาร ซึ่งมีความทนทาน ทนต่อการกัดกร่อน และตรงตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร

เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้อง

เนื่องจากความต้องการสูญญากาศสูง ในกรณีส่วนใหญ่ การบรรจุอาหารสูญญากาศจึงเสร็จสิ้นโดยเครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้อง ซึ่งส่วนใหญ่ได้แก่ เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องเดียวเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบห้องคู่เครื่องบรรจุสูญญากาศต่อเนื่องชนิดสายพานเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสายพานลำเลียงเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบถุงสำเร็จรูปแบบหมุนและอัตโนมัติเต็มรูปแบบ เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเทอร์โมฟอร์ม. การตั้งชื่อเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศต่างๆ นั้นสัมพันธ์กับโครงสร้างและกระบวนการทำงาน

ในบรรดาผลิตภัณฑ์เหล่านั้น ยกเว้นเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบเทอร์โมฟอร์มอัตโนมัติซึ่งใช้ม้วนฟิล์มเพื่อสร้างถุงสูญญากาศโดยอัตโนมัติ เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศอีกห้าประเภทไม่สามารถผลิตถุงได้โดยอัตโนมัติ แต่ต้องใช้ถุงสูญญากาศสำเร็จรูป (ถุงสูญญากาศพลาสติก หรือถุงอลูมิเนียมฟอยล์) .

เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องเดียว

เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องเดียว คือ เครื่องบรรจุสูญญากาศที่มีห้องสุญญากาศเพียงห้องเดียว ตามความยาวของ แถบปิดผนึกรุ่นปกติได้แก่ LDZ400/2L, LDZ500/2L และ LDZ600/2L รุ่นตรงกับความยาวของแถบซีล เช่น LDZ400/2L ความยาวของแถบซีลคือ 400 มม. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องเดียว กรุณาเยี่ยมชมที่ หน้าผลิตภัณฑ์.

ประสิทธิภาพการทำงานของเครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องเดียวถูกจำกัดด้วยจำนวนห้องสุญญากาศ โดยทั่วไปเวลาในการดูดฝุ่นจะใช้เวลา 20-25 วินาที ประมาณ 2 รอบ/นาที

โปรดทราบว่าเครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องเดียวไม่ได้หมายความว่าเป็นเครื่องบรรจุสูญญากาศขนาดเล็ก ในความเป็นจริง ตามขนาดของผลิตภัณฑ์ เราสามารถปรับแต่งเครื่องบรรจุสูญญากาศห้องเดียวขนาดใหญ่ ซึ่งสามารถใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์สูญญากาศของผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่โดยเฉพาะ เช่น ไก่ทั้งตัว ขาแกะ แกะทั้งตัว หมูครึ่งตัว ฯลฯ .

เครื่องบรรจุสูญญากาศ

เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบห้องเดียวแบบกำหนดเอง

เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องคู่

เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องคู่ ตามชื่อ เป็นเครื่องบรรจุสูญญากาศที่มี 2 ห้องสุญญากาศ พูดอย่างเคร่งครัด มีม้านั่งทำงานสองตัวและฝาครอบห้องสุญญากาศหนึ่งตัว แต่ฝาครอบห้องสุญญากาศสามารถแกว่งไปทางซ้ายและขวาเพื่อคลุมม้านั่งทำงานทั้งสองสลับกันเพื่อสร้างห้องสุญญากาศสองห้องที่ทำงานสลับกัน

จากคุณสมบัตินี้ ประสิทธิภาพการทำงานของเครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องคู่สามารถสูงเป็นสองเท่าของประสิทธิภาพของเครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องเดียว ดังนั้นเครื่องบรรจุสูญญากาศสองแฮมเบอร์จึงเป็นอุปกรณ์พื้นฐานสำหรับอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์สูญญากาศอาหารขนาดใหญ่

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องคู่ กรุณาเยี่ยมชมที่ หน้าผลิตภัณฑ์.

เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบห้องคู่

เครื่องบรรจุสูญญากาศต่อเนื่องชนิดสายพาน

หากมีความต้องการผลผลิตปานกลางถึงสูงสำหรับบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ และขนาดของผลิตภัณฑ์ไม่ใหญ่มาก เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบสายพานต่อเนื่องคือตัวเลือกที่ดีที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย ทางเลือกของแถบปิดผนึกเดี่ยวและแถบปิดผนึกสองชั้นเหมาะสำหรับความยาวบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน และสายพานลำเลียงเกรดอาหารสามารถขนย้ายบรรจุภัณฑ์ที่เสร็จสมบูรณ์ไปยังตะกร้ารับหรือสายพานลำเลียงทั่วไปได้อย่างรวดเร็วเพื่อการขนส่งไปยังขั้นตอนการบรรจุกล่อง

เมื่อพิจารณาถึงต้นทุน ความสะดวก และประสิทธิภาพในการบรรจุภัณฑ์ทั้งสามด้านแล้ว เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบต่อเนื่องแบบสายพานถือเป็นอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์สูญญากาศระดับอุตสาหกรรมที่ได้รับการแนะนำมากที่สุด งบประมาณราคาต่ำกว่า 10,000 เหรียญสหรัฐ (ราคา FOB) และความเร็วการบรรจุสูญญากาศที่เร็วที่สุดสามารถเข้าถึงมากกว่า 2,000 แพ็คต่อชั่วโมง

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศต่อเนื่องชนิดสายพาน กรุณาเยี่ยมชมที่ หน้าผลิตภัณฑ์.

เครื่องบรรจุสูญญากาศต่อเนื่องชนิดสายพาน

เครื่องแพ็คสูญญากาศแบบสายพานลำเลียง

เครื่องบรรจุสูญญากาศสายพานลำเลียงถือได้ว่าเป็นเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบห้องเดียวรุ่นอัพเกรด นอกจากนี้ยังมีฝาครอบสุญญากาศที่สามารถยกขึ้นได้โดยอัตโนมัติ ฝาครอบห้องสุญญากาศไม่แกว่งไปทางซ้ายและขวา แต่จะเลื่อนขึ้นลงเท่านั้น คุณสมบัติหลักของเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสายพานลำเลียงคือสายพานลำเลียงที่ทำหน้าที่ลำเลียง ผู้ปฏิบัติงานเพียงแค่ต้องวางสายการปิดผนึกของถุงสูญญากาศไปยังตำแหน่งที่เหมาะสมนอกห้องสุญญากาศ และสามารถเคลื่อนย้ายไปยังห้องสุญญากาศได้โดยอัตโนมัติด้วยสายพานลำเลียง

และหลังจากการซีลสูญญากาศเสร็จสิ้น สายพานลำเลียงจะลำเลียงไปยังกระบวนการถัดไปโดยอัตโนมัติ

เครื่องบรรจุสูญญากาศประเภทนี้ส่วนใหญ่จะใช้กับอาหารขนาดใหญ่ เช่น เนื้อสัตว์ แฮม ฯลฯ และขั้นตอนต่อไปคือถังจุ่มน้ำร้อนหรืออุโมงค์หด สะดวกมากในการติดตั้งสายการผลิตบรรจุภัณฑ์แบบหดสุญญากาศอัตโนมัติ

โดยทั่วไปแล้วเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสายพานลำเลียงจะมีขนาดใหญ่กว่า และห้องสูญญากาศก็ใหญ่กว่าเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบห้องเดียวหรือสองห้องธรรมดาด้วย โดยปกติแล้วจะใช้ปั๊มสุญญากาศขนาดใหญ่ 300 ชนิด ดังนั้นโดยทั่วไปราคาจึงสูงกว่า โดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 20,000 เหรียญสหรัฐ (ราคา FOB)

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสายพานลำเลียง กรุณาเยี่ยมชมที่ หน้าผลิตภัณฑ์.

เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ และถังจุ่มน้ำร้อน

เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบถุงสำเร็จรูปแบบหมุน

เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบถุงสำเร็จรูปแบบหมุนมีสิ่งอำนวยความสะดวกทั้งหมดในการดึงถุงสูญญากาศโดยอัตโนมัติ และดำเนินการตามกระบวนการชั่งน้ำหนัก บรรจุ พิมพ์วันที่ สูญญากาศ และปิดผนึกด้วยความร้อนโดยอัตโนมัติ

ในบรรดาเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศที่ใช้ถุงสำเร็จรูป เครื่องบรรจุสูญญากาศแบบถุงสำเร็จรูปแบบหมุนเป็นอุปกรณ์ที่ซับซ้อนที่สุด มีระดับเทคโนโลยีและระบบอัตโนมัติสูงสุด

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบถุงสำเร็จรูปแบบหมุน กรุณาเยี่ยมชมที่ หน้าผลิตภัณฑ์.

เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบถุงสำเร็จรูปแบบหมุน

เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศแบบเทอร์โมฟอร์มมิง

แตกต่างจากเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศข้างต้น เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเทอร์โมฟอร์มเป็นอุปกรณ์บรรจุภัณฑ์สูญญากาศอัตโนมัติอย่างแท้จริง ไม่จำเป็นต้องใช้ถุงสูญญากาศที่ทำไว้ล่วงหน้า แต่ใช้ม้วนฟิล์มด้านล่างเพื่อสร้างภาชนะในห้องขึ้นรูปโดยอัตโนมัติ ใช้ม้วนฟิล์มด้านบนเพื่อดูดและปิดผนึกโดยอัตโนมัติในห้องสูญญากาศ และตัดบรรจุภัณฑ์ให้เป็นรูปร่างที่ต้องการโดยอัตโนมัติโดย ระบบตัดที่เป็นเอกลักษณ์

ตามลักษณะของผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันและความต้องการของลูกค้า เครื่องบรรจุสูญญากาศเทอร์โมฟอร์มอัตโนมัติสามารถติดตั้งอุปกรณ์บรรจุอัตโนมัติ เครื่องพิมพ์อิงค์เจ็ต ฯลฯ เพื่อให้ทราบถึงการผลิตบรรจุภัณฑ์สูญญากาศอัตโนมัติเต็มรูปแบบที่ไม่ต้องดูแล รับประกันคุณภาพและประหยัดแรงงาน

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเทอร์โมฟอร์ม กรุณาเยี่ยมชมที่ หน้าผลิตภัณฑ์.

เครื่องบรรจุภัณฑ์เทอร์โมฟอร์ม

เครื่องแพ็คสูญญากาศราคาเท่าไหร่คับ

ตามที่เราได้พูดคุยกันมากมายเกี่ยวกับเครื่องบรรจุสูญญากาศและเครื่องบรรจุสูญญากาศ คุณคงจะทราบแล้วว่าเครื่องบรรจุสูญญากาศมีหลายประเภทและสงสัยว่ามีราคาเท่าไหร่? เรามีรุ่นปกติและเรายังสามารถปรับแต่งเครื่องตามความต้องการของคุณได้ ราคาของเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเกรดอุตสาหกรรมมีราคาตั้งแต่ประมาณ 1,000 ถึง 70,000 เหรียญสหรัฐ

วิธีการเลือกเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ

ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น มีเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศสำหรับอาหารหลายประเภทและราคาจะแตกต่างกันไป เมื่อซื้อเครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศ จะต้องพิจารณาประเด็นต่อไปนี้:

  1. ก่อนอื่น คุณต้องเลือกตามลักษณะผลิตภัณฑ์และความต้องการกำลังการผลิตของคุณเอง: ส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับลักษณะของผลิตภัณฑ์ ไม่ว่าจะเป็นของแข็งหรือมีซุป ต้องใช้กี่แพ็คต่อชั่วโมง
  2. ขึ้นอยู่กับข้อกำหนดของบรรจุภัณฑ์: ความกว้างของขอบ รูปร่างของบรรจุภัณฑ์ จำเป็นต้องตัดเปิดอย่างง่ายหรือไม่ จำเป็นต้องมีข้อมูลวันที่พิมพ์หรือไม่ จำเป็นต้องมีการติดฉลากหรือไม่ เป็นต้น
  3. ดูที่งบประมาณ: ราคาที่แตกต่างกันระหว่างเครื่องบรรจุสูญญากาศสำหรับอาหารแต่ละรุ่นยังมีขนาดค่อนข้างมาก ในการซื้อควรทำตามงบประมาณของตัวเอง
  4. ดูที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์และบริการของผู้ผลิต: เครื่องบรรจุภัณฑ์สูญญากาศเครื่องเดียวกันอาจมีวัสดุและรูปแบบที่แตกต่างกันและราคาจะแตกต่างกันมาก บริการหลังการขายของผู้ผลิตแต่ละรายก็จะแตกต่างกันไป ผู้ผลิตเครื่องบรรจุภัณฑ์มืออาชีพเช่น ยี่เต๋อแมชีนเนอรี่ บจก. สามารถจัดหาผลิตภัณฑ์ บริการ และบริการให้คำปรึกษาระดับมืออาชีพ

■ สอบถามข้อมูล >>



รับใบเสนอราคา


สแกนเพื่อเพิ่ม WeChat

ติดต่อเครื่องจักร Yide

สแกนเพื่อส่งข้อความ WhatsApp

สแกนเพื่อส่งข้อความ WhatsApp
เลื่อนไปด้านบน